紫外線殺菌器主要是利用254納米波長(zhǎng)的UV紫外線光。此波長(zhǎng)的紫外線光，即使是在微量的紫外線投射劑量下，也可以破壞一個(gè)細(xì)胞的生命核心――DNA，因此阻止細(xì)胞再生，喪失再生能力使細(xì)菌變得無害，從而達(dá)到滅菌的效果。象所有其它紫外線應(yīng)用技術(shù)一樣，這種系統(tǒng)的規(guī)模取決于紫外線的強(qiáng)度（照射器的強(qiáng)度和功率）和接觸時(shí)間（水、液體、或空氣暴露在紫外線下的時(shí)間長(zhǎng)短）。

　　用紫外線進(jìn)行空氣消毒和紫外線用于水消毒一樣有很久的歷史?？諝庀驹O(shè)備用于醫(yī)院、診所和凈化房間已行之有年?，F(xiàn)在，工廠、辦公室和家庭也開始使用空氣消毒設(shè)備。

　　紫外線殺菌器實(shí)驗(yàn)步驟：

　　在不同流量的條件下進(jìn)行紫外線殺菌器照射并取樣，記錄不同過水流速條件下大腸桿菌菌落數(shù)量。根據(jù)不同流速下紫外線殺菌器的殺菌效果，能更有效地找到與不同出水流速的反滲透凈水機(jī)相匹配的紫外殺菌裝置。

　　（1）將50L高純水調(diào)配成大腸桿菌溶液（濃度分別在6.5×103cfu/mL左右）。

　　（2）將過流式紫外殺菌裝置（50mW）安裝于整個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置上，連接好流動(dòng)水裝置。紫外殺菌燈先處于關(guān)閉狀態(tài)，開啟水泵，通過可調(diào)式流量計(jì)控制水的流速在3.0L/min。

　?。?）原始組取樣：用錐形瓶在出水口采集水樣100mL，用移液槍從中取0.1mL滴到培養(yǎng)皿上，涂勻后放入培養(yǎng)箱培養(yǎng)（3個(gè)平行組）。

　　照射組取樣：打開紫外線殺菌器的電源，點(diǎn)亮紫外燈。待裝置中流出3L水，系統(tǒng)穩(wěn)定后，用錐形瓶從紫外殺菌裝置出口采集水樣100mL，用移液槍從中取0.1mL滴到培養(yǎng)皿上，涂勻后放入培養(yǎng)箱培養(yǎng)（3個(gè)平行組）。

　　（4）將流速調(diào)節(jié)為2.5L/min、2.0L/min、1.5L/min，重復(fù)取樣步驟，進(jìn)行不同流速的照射組取樣。

　?。?）換過流式紫外殺菌裝置（70mW）安裝于整個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置上，重復(fù)原始組樣品取樣。然后分別在流速2.0L/min、2.5L/min、3.0L/min、3.5L/min、4.0L/min下進(jìn)行不同流速的照射組取樣。

　　（6）將上述左右取樣樣品經(jīng)恒溫培養(yǎng)24h后取出，記錄大腸桿菌菌落數(shù)量。

　　紫外線殺菌器的原理和水消毒一樣。通常，紫外線燈可安裝在空氣管道里，位于盤管的前端，或裝在固定于墻上的架子上。當(dāng)空氣經(jīng)過時(shí)，空氣中的微生物就被殺死而變得無害了。表面消毒的原理也是這樣。在食品和飲料生產(chǎn)業(yè)中，傳送帶上的產(chǎn)品就是由表面消毒設(shè)備進(jìn)行消毒的。